Servus und ein herzliches Griaß di,

ich bin Michaela und ich esse und koche leidenschaftlich gerne. Schon mein ganzes Leben lang. Vielleicht liegt es daran, dass bei uns zu hause immer frisch und auch jeden Tage gekocht wurde. Das ist auch heute noch so. Vielleicht auch daran, dass meine Großmutter Köchin war und es mir quasi in die Wiege gelegt wurde.

Aufgewachsen bin ich in den 70er und 80er Jahren. Eine Zeit, die jetzt nicht zwingend für eine besonders abwechslungsreiche und kreative frische Küche steht. Fast Food stand zwar noch am Anfang, aber es gab schon eine Vielzahl an diversen Instantprodukten, die jeden Tag mehr wurden und die möglicherweise sogar den Geschmack einer ganzen Generation geprägt haben.

Auf meinem Blog findest Du mein persönliches Soulfood, das aus frischen und, sofern möglich, regionalen Bio-Produktion zubereitet wird. Es gibt Gerichte von A-Z, genauso wie Veggie, Fleisch und Süßspeisen. Einige der Gerichte sind so unkompliziert, dass man eigentlich kein Rezept dafür bräuchte. Andere funktionieren nur mit exakten Mengenangaben.

Gemeinsam mit meinem Lebensmensch Markus lebe ich in einer kleinen Landgemeinde in der Nähe von Linz/Donau. Wenn ich nicht koche oder backe, dann zeichne ich oder tüftle an ausgefallenen Glückwunschkarten. Papier und Tinte sind fixer Bestandteil meines Lebens und eine gute Ergänzung zur digitalen Welt. Unzählige Journale und Workbooks habe ich schon verbraucht :-) und ich schreibe fast jeden Tag auf, was ich esse. Ich betreibe mittlerweile sehr regelmäßig Kraftsport und liebe das Ski- und Radfahren. Im Wald bin ich ebenso gerne wie am Wasser, egal ob Meer, See oder Fluss. Da bin ich absolut in meiner Mitte.

Ach ja und Bügeln ist eines der Dinge, die meiner Meinung nach total überbewertet werden.

Viel Spaß beim Schmökern und Nachkochen!

Ich freue mich auf Dein Feedback.

Michaela von Butter & Brösel